De vignes en vins
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Liste des cépages
Blancs
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- Blanqueiro
- Bourboulenc
- Camaralet de Lasseube
- Carignan blanc
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- Chasselas
- Chenin
- Clairette
- Codivarta
- Colombard
- Colombaud
- Courbu
- Courbu petit
- Folle Blanche
- Friulano
- Furmint
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- Grenache blanc
- Gringet
- Grolleau gris
- Gros manseng
- Gros Plant
- Jaquère
- Jurançon blanc
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- Len de l'el
- Listan
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- Petit manseng
- Petit meslier
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- Picpoul
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- Raffiat de Moncade
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- Romorantin
- Roussanne
- Roussette d'Ayze
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- Saint Pierre Doré
- Sauvignon
- Savagnin
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- Sylvaner
- Terret blanc
- Tourbat
- Ugni blanc
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- Verdesse
- Vermentino
- Viognier
Gris
Noirs
- Abouriou
- Aléatico
- Aspiran
- Aubun
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- Braucol
- Brun argenté
- Brun Fourca
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calitor
- Canari
- Carcajolo nero
- Carignan
- Carménère
- Castets
- César
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
- Grolleau
- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
- Marselan
- Melon de Bretagne
- Mérille
- Merlot
- Meslier noir
- Milgranet
- Minustello
- Mondeuse
- Morrastel
- Mourvèdre
- Mouyssaguès
- Muscardin
- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
- Négret castrais
- Négrette
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- Oeillade noire
- Péloursin
- Persan
- Petit béclan
- Petit Brun
- Petit verdot
- Picpoul noir
- Pignerol
- Pineau d'Aunis
- Pinot Meunier
- Pinot noir
- Poulsard
- Prunelard
- Sciaccarello
- Servanin
- Syrah
- Tannat
- Téoulier noir
- Terret noir
- Tibouren
- Tressot
- Trousseau
- Vaccarèse
Roses
- Barbaroux
- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Pineau d'Aunis »
Couleur : Noir
Nez : arômes de framboise, notes de poivre
Robe : robe claire
Commentaire : Appelé aussi chenin noir. Donne des vins clairs, souples et aromatiques.
Superficie cultivée : 525,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
10 appelations dans 5 sous-régions autorisent le cépage « Pineau d'Aunis » :
Le cépage « Pineau d'Aunis » est utilisé obligatoirement en monocépage pour un des vins de :
Touraine : Coteaux du Vendômois .
Le cépage « Pineau d'Aunis » est utilisé en assemblage dans :
Anjou : Anjou, Rosé d'Anjou .
Loire : Crémant de Loire, Rosé de Loire .
Saumur : Saumur, Saumur Champigny .
Touraine : Coteaux du Loir, Touraine .
Le cépage « Pineau d'Aunis » est un cépage accessoire pour :
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