De vignes en vins
Liste des cépages
Blancs
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- Chenin
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- Courbu petit
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- Genovese
- Grenache blanc
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- Grolleau gris
- Gros manseng
- Gros Plant
- Jaquère
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- Listan
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- Petit meslier
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- Pinot blanc
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- Sauvignon
- Savagnin
- Sémillon
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- Terret blanc
- Tourbat
- Ugni blanc
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- Verdesse
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Gris
Noirs
- Abouriou
- Aléatico
- Aspiran
- Aubun
- Barbarossa
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- Braucol
- Brun argenté
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- Cabernet franc
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- Canari
- Carcajolo nero
- Carignan
- Carménère
- Castets
- César
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
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- Étraire de la Dui
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- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
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- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
- Marselan
- Melon de Bretagne
- Mérille
- Merlot
- Meslier noir
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- Mondeuse
- Morrastel
- Mourvèdre
- Mouyssaguès
- Muscardin
- Muscat à petits grains noirs
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- Négrette
- Niellucio
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- Pignerol
- Pineau d'Aunis
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- Poulsard
- Prunelard
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- Syrah
- Tannat
- Téoulier noir
- Terret noir
- Tibouren
- Tressot
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- Vaccarèse
Roses
- Barbaroux
- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Négrette »
Couleur : Noir
Nez : Fruits rouges, fruits à noyau, pruneaux, litchi, bois brûlé.
Bouche : peu charpentée, peu acide.
Commentaire : Appelé aussi Ragoûtant (!) ou négrette de Toulouse.
Superficie cultivée : 1 250,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
5 appelations dans 4 sous-régions autorisent le cépage « Négrette » :
Le cépage « Négrette » est utilisé en assemblage dans :
Pays Nantais : VDQS Fiefs vendéens .
Vallée de la Garonne ou du Tarn : VDQS Lavilledieu .
Vallée du Lot : VDQS Vins d'Entraygues et du Fel, VDQS Vins d'Estaing .
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