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Cépage « Merlot blanc »

Couleur : Blanc

Commentaire : Le Merlot blanc peut être rattaché à la famille des cabernets, et ne peut être considéré comme la forme blanche du Merlot. Il aurait été rapporté en 1891 du Sud-Ouest. Le pépiniériste Jean Élie le répandit ensuite dans les régions du Blayais, du Bourgeais et des Graves. Il a disparu de l'encépagement pour l'appellation Côtes de Bourg en octobre 2009.

Superficie cultivée : 55 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Merlot blanc ».

7 appelations dans 4 sous-régions autorisent le cépage « Merlot blanc » :

Le cépage « Merlot blanc » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Pays Nantais : Pineau des Charentes .

Le cépage « Merlot blanc » est un cépage accessoire pour :

Bordeaux et Côtes de Bordeaux : Bordeaux, Bordeaux supérieur, Crémant de Bordeaux .

Entre-deux-Mers : Entre-deux-Mers, Graves de Vayre .

Le cépage « Merlot blanc » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Blayais : Premières Côtes de Blaye .