De vignes en vins

Cépage « Grolleau gris »

Couleur : Blanc

Commentaire : En France, sa culture est en légère progression : 806 hectares en 2004 contre 21 hectares en 1958. Elle est surtout concentrée dans la vallée de la Loire, la Vendée et la Loire-Atlantique. Le grolleau blanc, quant à lui, a été signalé dans l'aire d'appellation des Coteaux-du-Layon, mais n'est pas référencé officiellement.

Superficie cultivée : 600,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

7 appelations dans 5 sous-régions autorisent le cépage « Grolleau gris » :

Le cépage « Grolleau gris » est utilisé en assemblage dans :

Anjou : Rosé d'Anjou .

Loire : Crémant de Loire, Rosé de Loire .

Saumur : Saumur .

Le cépage « Grolleau gris » est un cépage accessoire pour :

Anjou : Anjou .

Pays Nantais : VDQS Fiefs vendéens .

Touraine : Touraine .