De vignes en vins
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Liste des cépages
Blancs
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- Bourboulenc
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- Carignan blanc
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- Chasselas
- Chenin
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- Codivarta
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- Colombaud
- Courbu
- Courbu petit
- Folle Blanche
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- Furmint
- Genovese
- Grenache blanc
- Gringet
- Grolleau gris
- Gros manseng
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- Jaquère
- Jurançon blanc
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- Romorantin
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- Roussette d'Ayze
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- Saint Pierre Doré
- Sauvignon
- Savagnin
- Sémillon
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- Sylvaner
- Terret blanc
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- Ugni blanc
- Verdanel
- Verdesse
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Gris
Noirs
- Abouriou
- Aléatico
- Aspiran
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- Barbarossa
- Béquignol
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- Braucol
- Brun argenté
- Brun Fourca
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calitor
- Canari
- Carcajolo nero
- Carignan
- Carménère
- Castets
- César
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
- Grolleau
- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
- Marselan
- Melon de Bretagne
- Mérille
- Merlot
- Meslier noir
- Milgranet
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- Mondeuse
- Morrastel
- Mourvèdre
- Mouyssaguès
- Muscardin
- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
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- Négrette
- Niellucio
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- Persan
- Petit béclan
- Petit Brun
- Petit verdot
- Picpoul noir
- Pignerol
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- Pinot noir
- Poulsard
- Prunelard
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- Syrah
- Tannat
- Téoulier noir
- Terret noir
- Tibouren
- Tressot
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- Vaccarèse
Roses
- Barbaroux
- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Tressot »
Couleur : Noir
Commentaire : Cépage originaire de l'Yonne, il n'est pratiquement plus planté. Encore appelé Bourguignon noir, ou Verrot de Coulanges...
Superficie cultivée : 0,20 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
7 appelations dans 2 sous-régions autorisent le cépage « Tressot » :
Le cépage « Tressot » est un cépage accessoire pour :
Bourgognes génériques : Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire .
Yonne : Bourgogne Chitry, Bourgogne Côte Saint-Jacques, Bourgogne Côtes d'Auxerre, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Épineuil .
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