Couleur : Blanc
Bouche : finesse, souplesse, rondeur.
Commentaire : Appelé Cougnet dans le Pacherenc du Vic-Bilh. Une variété noire existe en Béarn.
Superficie cultivée : 75,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Pyrénées : Béarn, Irouléguy, Pacherenc du Vic-Bilh .