De vignes en vins
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Liste des cépages
Blancs
- Aligoté
- Altesse
- Arbane
- Arbois
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- Aubin
- Auxerrois
- Baroque
- Bergeron
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- Blanqueiro
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- Carignan blanc
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- Chasselas
- Chenin
- Clairette
- Codivarta
- Colombard
- Colombaud
- Courbu
- Courbu petit
- Folle Blanche
- Friulano
- Furmint
- Genovese
- Grenache blanc
- Gringet
- Grolleau gris
- Gros manseng
- Gros Plant
- Jaquère
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- Merlot blanc
- Meslier Saint François
- Molette
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- Montils
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- Muscadelle
- Muscat à petits grains
- Muscat d'Alexandrie
- Muscat ottonel
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- Picardan
- Picpoul
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- Raffiat de Moncade
- Riesling
- Rolle
- Romorantin
- Roussanne
- Roussette d'Ayze
- Sacy
- Saint Pierre Doré
- Sauvignon
- Savagnin
- Sémillon
- Spagnol
- Sylvaner
- Terret blanc
- Tourbat
- Ugni blanc
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- Verdesse
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- Viognier
Gris
Noirs
- Abouriou
- Aléatico
- Aspiran
- Aubun
- Barbarossa
- Béquignol
- Braquet
- Braucol
- Brun argenté
- Brun Fourca
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calitor
- Canari
- Carcajolo nero
- Carignan
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- Castets
- César
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
- Grolleau
- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
- Marselan
- Melon de Bretagne
- Mérille
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- Meslier noir
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- Mondeuse
- Morrastel
- Mourvèdre
- Mouyssaguès
- Muscardin
- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
- Négret castrais
- Négrette
- Niellucio
- Oeillade noire
- Péloursin
- Persan
- Petit béclan
- Petit Brun
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- Picpoul noir
- Pignerol
- Pineau d'Aunis
- Pinot Meunier
- Pinot noir
- Poulsard
- Prunelard
- Sciaccarello
- Servanin
- Syrah
- Tannat
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- Terret noir
- Tibouren
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- Vaccarèse
Roses
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- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Terret gris »
Couleur : Gris
Commentaire : Appelé aussi terret bourret, le terret gris (tout comme le terret blanc) est une variété du Terret noir. Il connut son heure de gloire aux XVIIe et XVIIIe siècle, dans l'élaboration de vin destiné à être distillé, puis au XIXe et début du XXe siècle dans l'industrie de la vermoutherie en Languedoc.
Superficie cultivée : 250,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Une seule appellation autorise le cépage « Terret gris » :
Le cépage « Terret gris » est utilisé en assemblage dans :
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