De vignes en vins

Cépage « Carignan blanc »

Couleur : Blanc

Bouche : vins peu alccoliques

Commentaire : Ne diffère du noir que par la couleur de ses baies. Il existe une mutation grise, cultivée dans l'Aude, les souches étant souvent mélangées avec le blanc.

Superficie cultivée : 1 200,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

5 appelations dans 2 sous-régions autorisent le cépage « Carignan blanc » :

Le cépage « Carignan blanc » est un cépage accessoire pour :

Languedoc : Faugères, Languedoc, Languedoc Cabrières, Saint Chinian .

Côtes du Rhône Méridionales : Tavel .