Couleur : Blanc
Nez : Empyreumatiques (Cacao, Chocolat) - Fruits à pépin (Pomme) - Fruits secs (Amande, Datte, Noisette, Noix).
Commentaire : Appelé bon blanc en Savoie, naturé dans l'Arbois et traminer blanc en Alsace. Certaines souches de savagnin se distinguent par la couleur de leur grappe: le vert qui convient bien au vin jaune ; le jaune à saveur exotique, est idéal pour les vins ouillés. Nb : le savagnin rose est appelé Savagnin rose ou traminer ; le savagnin noir est un synonyme du Pinot noir.
Superficie cultivée : 474 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
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Jura : Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura, L'Étoile .
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