De vignes en vins
Liste des cépages
Blancs
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- Grenache blanc
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- Gros Plant
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- Muscat d'Alexandrie
- Muscat ottonel
- Ondenc
- Pascal
- Petit manseng
- Petit meslier
- Picardan
- Picpoul
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- Sacy
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- Savagnin
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- Spagnol
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- Tourbat
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- Verdanel
- Verdesse
- Vermentino
- Viognier
Gris
Noirs
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- Aléatico
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- Aubun
- Barbarossa
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- Braquet
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- Brun argenté
- Brun Fourca
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- Cabernet sauvignon
- Calitor
- Canari
- Carcajolo nero
- Carignan
- Carménère
- Castets
- César
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
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- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
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- Melon de Bretagne
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- Merlot
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- Morrastel
- Mourvèdre
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- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
- Négret castrais
- Négrette
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- Oeillade noire
- Péloursin
- Persan
- Petit béclan
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- Petit verdot
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- Pignerol
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- Pinot noir
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- Tannat
- Téoulier noir
- Terret noir
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- Tressot
- Trousseau
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Roses
- Barbaroux
- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Niellucio »
Couleur : Noir
Nez : Fruits rouges, violette, réglisse, cuir, tabac, maquis.
Robe : Rubis brillant.
Bouche : Rouges pleins et charpentés, rosés fruités.
Commentaire : En Corse, où il est implanté depuis le XII° siècle, on écrit Niellucciu ; on l'appelle aussi plant romain, ou toustain. C'est le Sangiovese italien, attesté en 1773 dans un ouvrage publié à Florence, aussi connu comme le prugnolo gentile di Montepulciano...
Superficie cultivée : 1 750,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
3 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Niellucio » :
Le cépage « Niellucio » est utilisé en assemblage dans :
Corse : Ajaccio, Patrimonio, Vin de Corse .
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