De vignes en vins
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Appellation Tavel (Côtes du Rhône Méridionales)
Cru des Côtes du Rhône, produit sur les communes de Tavel et Roquemaure, environ 960 ha de vignes.
C'est l'une des deux appellations à produire exclusivement du rosé, l'autre étant le Rosé des Riceys.
15 cépages dans l'encépagement:
Vins Rosés :
Au moins 70% : Cinsault, Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris, Syrah, Mourvèdre, Picpoul noir, Picpoul gris, Picpoul, Clairette, Clairette rose, Bourboulenc (au plus 60% pour chacun des cépages) ;
- dont au moins 40% : Grenache noir ;
Au plus 10% pour chacun des cépages :Calitor, Carignan, Carignan blanc.
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