Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carménère, Cot, Merlot, Petit verdot.
au moins 70% :
Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon ;
au plus 30% : Merlot blanc.
INAO : Texte réglementaire pour Graves de Vayre
Autre site : http://www.bordeaux.com/default.aspx?culture=fr-FR&country=FR