De vignes en vins
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Appellation Touraine Mesland (Touraine)
En aval de Blois, sur la rive droite de la Loire, l’aire d’appellation fait face au château de Chaumont et à son conservatoire international des parcs, jardins et paysages. Elle s’étend sur 6 communes du Loir-et-Cher.
6 cépages dans l'encépagement:
Vins Blancs :
au moins 60% : Chenin ;
au plus 30% : Sauvignon ;
au plus 15% (et moins que le Sauvignon) : Chardonnay.
Vins Rosés :
au moins 80% : Gamay ;
au plus 20% : Cot ou Malbec, Cabernet franc.
Vins Rouges :
au moins 60% : Gamay ;
de 10% à 30% : Cot ou Malbec ;
de 10% à 30% : Cabernet franc.
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