De vignes en vins

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Appellation Pierrevert (Provence)

14 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 70% : Grenache noir, Syrah ;

- avec au moins 15 % de Grenache noir ;

- et avec au moins 30% de Syrah ;

au plus 30% : Carignan, Cinsault ;

au plus 10% : Mourvèdre, Téoulier noir localement dénommé manosquin ;

au plus 10% : cépages blancs autorisés Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Piquepoul, Roussanne, Ugni blanc, Vermentino.

Vins Blancs :

au moins 50% de Grenache blanc, Vermentino ;

au plus 50% de Clairette, Roussanne, Ugni blanc ;

au plus 10% de Marsanne, Piquepoul, Viognier.

Vins Rosés :

au moins 70% : Cinsault, Grenache noir, Syrah ;

au plus 10% : Mourvèdre, Téoulier noir ;

au plus 20% des cepages blancs autorisés Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Piquepoul, Roussanne, Ugni blanc, Vermentino ;

- dont au plus 10% de Marsanne, Piquepoul, Viognier.

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