De vignes en vins

 
   Contenu protégé

Appellation Pierrevert (Provence)

14 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 70% : Grenache noir, Syrah ;

- avec au moins 15 % de Grenache noir ;

- et avec au moins 30% de Syrah ;

au plus 30% : Carignan, Cinsault ;

au plus 10% : Mourvèdre, Téoulier noir ;

au plus 10% : cépages blancs autorisés.

Vins Blancs :

au moins 50% de Grenache blanc, Vermentino ;

au plus 50% de Ugni blanc, Clairette, Roussanne ;

au plus 10% de Marsanne, Picpoul, Viognier.

Vins Rosés :

au moins 70% : Grenache noir, Syrah, Cinsault ;

au plus 10% : Mourvèdre, Téoulier noir ;

au plus 20% des cepages blancs autorisés ;

- dont au plus 10% de Marsanne, Picpoul, Viognier.

Sites web :

INAO : Texte réglementaire pour Pierrevert

Autre site : http://fr.wikipedia.org/wiki/AOC_Coteaux_de_Pierrevert