De vignes en vins

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Appellation Côtes du Vivarais (Côtes du Rhône Méridionales)

AOC depuis 1999.

- vins rouges (80 %) : fruités, marqués par la syrah, à boire jeune,

- vins rosés (15 %) : frais et légers,

- vins blancs (5 %) : fruités et équilibrés

9 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

Au moins 30% : Grenache noir ;

au moins 40% : Syrah ;

au plus 10% : Cinsault, Marselan.

Vins Rosés :

Au moins 60% et au plus 80% : Grenache noir ;

au moins 10% : Syrah ;

au plus 10% : Cinsault, Marselan.

Vins Blancs :

Au moins 50% : Grenache blanc ;

au moins 30% : Clairette, Marsanne ;

au plus 10% : Viognier.

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