De vignes en vins
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Appellation Buzet (Vallée de la Garonne ou du Tarn)
- La gamme des vins rouges va du produit souple et gouleyant bon à boire jeune jusqu'au vin charpenté, vieilli en fût et à conserver 10 à 15 ans. Leur caractéristique est une forte tannicité avec cependant des tannins soyeux et veloutés, rarement agressifs.
- Les rosés sont souvent issus de cabernet franc. Secs, fruités, ils présentent toujours une grande fraîcheur en finale.
- Les blancs secs sont assez complexes et charnus. Ils présentent des arômes de fruits agréables mais manquent parfois d'un peu de nervosité.
13 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges ou Rosés :
Au moins 90% : Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Cot, Merlot ;
au plus 10% : Abouriou, Petit verdot.
Vins Blancs :
Au moins 90% : Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon ;
au plus 10% : Colombard, Gros manseng, Petit manseng.
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