Les vins rosés ne sont plus autorisés par le présent cahier des charges.
au moins 75% : Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon ;
au plus 25% : Ugni blanc(sa proportion doit être inférieure à celle de Sauvignon et Sauvignon gris réunis ;
Au moins deux cépages parmi Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Cot ou Malbec.
INAO : Texte réglementaire pour Côtes de Bergerac
Autre site : http://www.vins-bergerac.fr/appellations/cotes-de-bergerac-rouge/
Autre site : http://www.vins-bergerac.fr/appellations/cotes-de-bergerac-blanc/