De vignes en vins

 
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Appellation Juliénas (Beaujolais)

Fruités, (fruits rouges, cerise) épicés et solides, ils vieillissent bien.

Depuis les récents décrets, les vins issus des aires de l'AOC « Juliénas » peuvent prétendre à l'appellation Bourgogne, qui est alors obligatoirement suivi de la mention « Gamay », s'ils respectent le cahier des charges de cette appellation.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 85% : Gamay ;

au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes) : Aligoté, Chardonnay, Melon.

Sites web :

Appellation Juliénas

INAO : Texte réglementaire pour Juliénas