De vignes en vins
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Appellation Brouilly (Beaujolais)
Le plus méridional et le plus étendu des crus du Beaujolais. Le nom de l'appellation d'origine contrôlée peut être complété de la mention "cru du Beaujolais".
Les vins sont fruités, à base fruits rouges et noirs. Ils sont fins et ronds en bouche.
4 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges :
au moins 85% : Gamay ;
au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes) : Aligoté, Chardonnay, Melon de Bourgogne.
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