De vignes en vins

 
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Appellation Haut-Poitou (Poitou)

L'aire de production regroupe 49 communes de la Vienne et 2 communes des Deux-Sévres situées au nord de Poitiers.

8 cépages dans l'encépagement:

Vins Blancs :

Au moins 60% de Sauvignon, au plus 40% de : Sauvignon gris.

Vins Rouges :

au moins 60% : Cabernet franc, au plus 40% de / Gamay, Gamay de Bouze, Gamay de Chaudenay, Merlot, Pinot noir.

Vins Rosés :

Au moins 40% : Cabernet franc, au moins 20% : Gamay, au moins 20% : Pinot noir.

Les cépages B017/Chardonnay], [B069/Pinot blanc] et [B019/Chenin] ont été suprrimés du cahier des charges en 2011.

Sites web :

Appellation Haut-Poitou

INAO : Texte réglementaire pour Haut-Poitou

Autre site : http://www.vinsdeloire.fr/SiteGP/FR/Appellation/Decouvrez