De vignes en vins

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Appellation Bourgogne Côte Chalonnaise (Chalonnais)

Appellation régionale de Bourgogne.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 85% : Pinot noir ;

au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes): Pinot gris , Pinot blanc, Chardonnay.

Vins Rosés :

au moins 85% : Pinot noir, Pinot gris ;

au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes) : Pinot blanc, Chardonnay.

Vins Blancs :

au moins 70% : Chardonnay, Pinot blanc ;

au plus 30% : Pinot gris

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