De vignes en vins

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Appellation Auxey-Duresses (Côte de Beaune)

Appellation Communale de Bourgogne, comportant neuf climats classés en premier cru.

Le nom de l'appellation peut être complété d'un nom de climat d'origine ou de la mention " premier cru " ou de l'un et de l'autre pour les vins répondant aux conditions de production fixées au cahier des charges. 
Le nom de l'appellation peut être suivi de la dénomination géographique " Côte de Beaune ", réservée aux vins rouges.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

Au moins 85% : Pinot noir ;

au plus 15%, autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes : Pinot blanc, Pinot gris ou Beurot, Chardonnay.

Vins Blancs :

Chardonnay dit beaunois ou aubaine, Pinot blanc.

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