De vignes en vins

 
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Appellation Côtes de Blaye (Blayais)

Le décret du 27 février 1995 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Côtes de Blaye » est abrogé, par décret du 15 janvier 2010 qui redéfinit le cahier des charges. Les cépages Ugni blanc et Sauvignon gris sont ajoutés à l'encépagement.

L'appellation produit seulement des vins tranquilles blancs secs.

6 cépages dans l'encépagement:

Vins Blancs :

au moins 60% et au plus 90% : Colombard, Ugni blanc ;

au moins 10% et au plus 40% : Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon.

Sites web :

INAO : Texte réglementaire pour Côtes de Blaye

Autre site : http://www.bordeaux.com/Tout-Vins/Appellation.aspx?contentId=124&culture=fr-FR&country=FR