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Appellation Côtes du Roussillon Les Aspres (Roussillon)

La dénomination géographique "Les Aspres " est réservée aux vins tranquilles rouges. Vins de garde généreux, élégants, aux notes sauvages et épicées.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

(au moins 3 cépages) : Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan ;

- avec au plus 25% de Carignan ;

- et au plus 50% de chacun des trois autres cépages ;

- et au moins 25% : Syrah, Mourvèdre ;

- et au plus 90% pour les 2 cépages les plus importants.

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