De vignes en vins

Cépage « Len de l'ehl »

Couleur : Blanc

Commentaire : Ou « Loin de l'œil », un des plus anciens cépages originaires de la région de Gaillac. Il se prête bien à la surmaturation et à la prise de la "pourriture noble" ce qui permet d'obtenir des moelleux très concentrés.

Superficie cultivée : 675,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Len de l'ehl » :

Le cépage « Len de l'ehl » est utilisé en assemblage dans :

Vallée de la Garonne ou du Tarn : Gaillac, Gaillac Premières Côtes .