De vignes en vins
Liste des cépages
Blancs
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- Bourboulenc
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- Chasselas
- Chenin
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- Colombaud
- Courbu
- Courbu petit
- Folle Blanche
- Furmint
- Genovese
- Grenache blanc
- Gringet
- Grolleau gris
- Gros manseng
- Gros Plant
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- Jurançon blanc
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- Molette
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- Müller-Thurgau
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- Ondenc
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- Petit manseng
- Petit meslier
- Picardan
- Picpoul
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- Raffiat de Moncade
- Riesling
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- Romorantin
- Roussanne
- Roussette d'Ayze
- Sacy
- Saint Pierre Doré
- Sauvignon
- Savagnin
- Sémillon
- Spagnol
- Sylvaner
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- Tourbat
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- Verdesse
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- Viognier
Gris
Noirs
- Abouriou
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- Aspiran
- Aubun
- Barbarossa
- Béquignol
- Braquet
- Braucol
- Brun argenté
- Brun Fourca
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calitor
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- Carcajolo nero
- Carignan
- Carménère
- Castets
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- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Folle noire
- Gamay
- Gamay de Bouze
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- Grolleau
- Joubertin
- Jurançon noir
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- Manseng noir
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- Melon de Bretagne
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- Merlot
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- Mourvèdre
- Mouyssaguès
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- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
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- Négrette
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- Petit Brun
- Petit verdot
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- Pignerol
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- Sciaccarello
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- Terret noir
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Roses
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- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Klevener de Heiligenstein
- Mauzac rosé
- Muscat rose à petits grains
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Arbois »
Couleur : Blanc
Bouche : Vin peu acide, frais et souple.
Commentaire : Appelé aussi menu pineau (ou pinot) dans la région de Vouvray en Indre et Loire, ou Chardonnay vert ou Viclair Blanc selon certaines sources ; prononcé Orbois ou Orboué dans la vallée du Cher.
Superficie cultivée : 500,00 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
5 appelations dans 3 sous-régions autorisent le cépage « Arbois » :
Le cépage « Arbois » est utilisé en assemblage dans :
Touraine : Touraine, Vouvray .
Le cépage « Arbois » est un cépage accessoire pour :
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