De vignes en vins
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Appellation Bourgogne Clairet ou Bourgogne Rosé (Bourgognes génériques)
Appellation régionale générique de Bourgogne.
5 cépages dans l'encépagement:
Vins Rosés :
au moins 85% : Pinot noir, Pinot gris ;
au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes) : Pinot blanc, Chardonnay ;
au plus 10% dans l'Yonne : César.
Sites web :
Appellation Bourgogne Clairet ou Bourgogne Rosé
INAO : Texte réglementaire pour Bourgogne Clairet ou Bourgogne Rosé
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